Компания «ПолиЭР» первой в России начала производить упаковку из к-ПЭТФ
Современный сегмент готовой еды развивается беспрецедентно быстро. Сети ритейла масштабируют свои кулинарные цеха, сервисы доставки конкурируют не только скоростью, но и качеством подачи, центральные кухни наращивают объёмы производства, ориентируясь на длительное хранение блюд без потери органолептики, а покупатели всё чаще выбирают формат «купил — разогрел — съел». В таких условиях упаковка уже не воспринимается как простая ёмкость — она становится частью технологической цепочки, обеспечивая безопасность, удобство логистики, комфорт потребления и формируя впечатление о бренде.
Поэтому индустрия всё больше обращает внимание на материалы, которые выдерживают широкий температурный диапазон, не деформируются при транспортировке и помогают сохранять качество продукта до момента употребления. Одним из таких решений является кристаллизованный полиэтилентерефталат (crystallized PET, C-PET, к-ПЭТФ).
Компания «ПолиЭР» (Переславль-Залесский) первой в России наладила выпуск упаковки из к-ПЭТФ, фактически открыв для отечественных производителей новый технологический сегмент в области пищевой упаковки. Это событие имеет значение для рынка готовой еды, розницы, служб доставки, авиакейтеринга и производителей полуфабрикатов, поскольку добавляет новый инструмент для решения задач сохранения качества и логистической эффективности.
«С-РЕТ объединяет сразу несколько качеств, которые сегодня критически важны для пищевой индустрии: термостойкость, прочность, возможность запайки, удобство хранения, транспортировки и разогрева. Это даёт производителям пищевой продукции несколько принципиальных преимуществ», — рассказали в «ПолиЭР».
В ассортименте компании появился контейнер «ПолиЭР» К-187х137х35 C-PET, ориентированный на сегменты ритейла, служб доставки и фабрик-кухонь. Этот вариант разработан с учётом требований к герметичности, прочности, температурной устойчивости и удобству потребления — то есть для тех сценариев, где важна сохранность и презентация блюда до момента его подачи.
Формат К-187х137х35 удобен для порционных готовых блюд: рационов, мясных и рыбных основных блюд с гарниром, овощных смесей, полуфабрикатов, а также для десертов и выпечки, которые предполагается разогревать. По своему объёму и форме он универсален для индивидуальных приёмов пищи в розничной торговле, доставке, корпоративном питании и авиакейтеринге.
Ключевой особенностью контейнера является возможность запайки специальной плёнкой. Такая конструкция обеспечивает герметичность, защищает продукт во время транспортировки и интегрируется в технологические линии упаковки. При необходимости к упаковке можно применять газомодифицированную среду — в зависимости от требований конкретного продукта и технологии производства.
Для производителей это означает более гибкое распределение потоков и лучшую планируемость поставок. Для ритейла — стабильный вид и качество товара на полке. Для конечного потребителя — удобную тару, в которой блюдо можно хранить, переносить и разогревать без дополнительных действий.