Восстановление
Восстановление - это химический процесс, при котором вещество присоединяет электроны, а часто и водород, теряя кислород. Оно всегда идёт в паре с противоположным процессом - окислением, когда другое вещество электроны отдаёт. Вместе они образуют окислительно-восстановительные реакции, лежащие в основе огромного числа превращений.
Проще всего представить восстановление как присоединение водорода или удаление кислорода. Например, при восстановлении ненасыщенного соединения водород присоединяется по двойной связи, превращая его в насыщенное. А при выплавке металла из руды кислород отрывают от оксида, получая чистый металл.
В нефтехимии и нефтепереработке восстановительные реакции с участием водорода особенно важны. Гидроочистка и гидрокрекинг по своей природе - восстановительные процессы: водород насыщает непредельные соединения и убирает серу. Так получают чистые и стабильные продукты.
Восстановлением получают и многие промежуточные продукты органического синтеза - спирты, амины и другие соединения, которые затем идут на производство полимеров, растворителей и лекарств. Возможность направленно присоединять водород расширяет арсенал химика.
Для проведения восстановления используют разные восстановители: газообразный водород на катализаторе, активные металлы, а также специальные реагенты в тонком синтезе. Выбор зависит от вещества, требуемой избирательности и масштаба производства.
Понимание окислительно-восстановительных реакций важно и для борьбы со старением полимеров. Многие процессы разрушения пластиков связаны с окислением под действием кислорода и света, поэтому в материалы вводят антиоксиданты, перехватывающие активные частицы и защищающие цепи от разрушения.